附件13:
綠色食品生產(chǎn)資料企業(yè)檢查表
中國綠色食品協(xié)會制
說 明
1.根據(jù)《綠色食品生產(chǎn)資料標志管理辦法》規(guī)定,制定的《綠色食品生產(chǎn)資料企業(yè)檢查表》適用于綠色生資企業(yè)的現(xiàn)場檢查評價。
2.本檢查表分為:企業(yè)概況和企業(yè)管理、生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理、質(zhì)檢能力5個部分。“企業(yè)概況”中各項由綠色生資管理員核定后填表,其它四個部分須檢查,共有35項。其中,“*”代表關(guān)鍵項,應重點檢查。
3.檢查組按檢查內(nèi)容及其要求,對企業(yè)逐項進行檢查并評定。評定分為“合格”、“基本合格”(但存在問題)、“不合格”三級分別打上“A”、“B”、“C”符號。對“B”、“C”項具體說明存在的問題及其改進或糾正意見。
4.申報產(chǎn)品不涉及的項目,應在“□無”內(nèi)打勾。
5.對檢查結(jié)果進行匯總,按A、B、C各級的總數(shù)及關(guān)鍵項和一般項分別統(tǒng)計。
6.檢查項目全部“合格”的,可以申報綠色生資。關(guān)鍵項2.2、3.4、3.5、3.7、3.8、3.11中有一項為“不合格”的,一年之內(nèi)不得申報。“基本合格”及以下的,限期一個月內(nèi)整改,再次現(xiàn)場檢查合格的,可以申報綠色生資;限期整改后仍不合格的,一年之內(nèi)不得申報。
7.《綠色食品生產(chǎn)資料企業(yè)檢查表》要求在現(xiàn)場填寫,F(xiàn)場檢查完成后,要求申請企業(yè)法人(或總經(jīng)理)簽字,對檢查結(jié)果及意見加以確認。
8.“總體評價”要求詳細說明對企業(yè)及其產(chǎn)品的總體評價、同意申報的理由。
企業(yè)概況任務(略,請下載附件查看具體表格)
注:申報產(chǎn)品為系列或多個產(chǎn)品時,“產(chǎn)品名稱及申報量”可另附頁詳細說明。
1.企業(yè)管理
序號 |
檢查內(nèi)容 |
標 準 |
檢查方法 |
評 定 |
說 明 |
1.1 |
機構(gòu)設(shè)置 部門分工 |
企業(yè)設(shè)有生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、采購和銷售部門,有專(兼)職人員負責。部門職責分工明確,工作開展較好。-合格 機構(gòu)設(shè)置和人員配備尚為合理,工作開展一般。-基本合格 機構(gòu)設(shè)置和人員配備不全或不合理,職責不清。-不合格 |
查閱文件 查閱記錄 座談了解 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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1.2 |
企業(yè)領(lǐng)導 |
企業(yè)領(lǐng)導有專人全面負責企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量管理工作,主管人具有中級以上專業(yè)技術(shù)職稱或有多年實際工作經(jīng)驗,熟悉業(yè)務,懂管理,并履行了其職責。-合格 生產(chǎn)質(zhì)量主管人具有一定專業(yè)知識和工作經(jīng)驗,履行職責尚好。-基本合格 企業(yè)未確定專門負責人,或負責人未能履行職責。-不合格 |
座談了解 查閱文件 查閱記錄 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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1.3 |
主要部門(研發(fā)、質(zhì)管、車間主任、配料、質(zhì)檢等)負責人 |
主要技術(shù)崗位、管理部門負責人必須有中級以上職稱或大專以上學歷的技術(shù)職稱。具備本崗位相應的技術(shù)和技能,完成工作任務較好。-合格 人員齊備,一般尚能完成工作任務。-基本合格 人員不齊備或技術(shù)力量較弱,難以勝任工作。-不合格 |
座談了解 查閱文件 查閱記錄 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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* 1.4 |
生產(chǎn)管理人員須掌握綠色生資基本知識。 |
生產(chǎn)管理人員經(jīng)培訓,掌握綠色生資基本知識,嚴格按綠色生資要求管理生產(chǎn)。-合格 生產(chǎn)管理人員對綠色生資基本知識有所了解,尚能按綠色生資要求管理生產(chǎn)。-基本合格 生產(chǎn)管理人員對綠色生資基本知識不了解。-不合格 |
查閱文件 查閱記錄 現(xiàn)場提問 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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1.5 |
特殊工種人員 |
有專職機械設(shè)備、水電維修人員,都取得相應的資格證書。-合格 有專職人員,少數(shù)人未取得資格證書,但有多年工作經(jīng)驗。-基本合格 無專職人員,或大多數(shù)人員未取得資格證書。-不合格 |
查閱文件 查閱記錄 查看證書 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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1.6 |
文件管理 |
有文件管理制度,有部門或人員管理,文件管理到位。-合格 文件管理尚可。-基本合格 企業(yè)無管理制度,無部門或人員管理,文件管理較差亂。-不合格 |
查看制度 查看文件 查看記錄 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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2.生產(chǎn)條件
序號 |
檢查內(nèi)容 |
標 準 |
檢查方法 |
評 定 |
說 明 |
2.1 |
廠區(qū)及生產(chǎn)場所環(huán)境 |
各種污染源對廠區(qū)無污染,廠區(qū)清潔、平整無積水,生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離較遠。-合格 污染源影響不大,廠區(qū)平整,不太清潔,生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)有隔離但較近。-基本合格 污染源有影響,廠區(qū)不清潔、有積水,生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)無隔離。-不合格 |
現(xiàn)場查看 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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* 2.2 |
污染防控措施 |
對污染有防控措施,三廢排放達標,無異味,無垃圾和雜物堆放。-合格 三廢排放達標,但略有不足。-基本合格 三廢排放未達標,或有異味,垃圾和雜物未合理置放與處置。-不合格 |
查閱環(huán)保驗收文件 現(xiàn)場查看 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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2.3 |
廠房 |
有固定的并符合要求的標準廠房,生產(chǎn)車間的結(jié)構(gòu)、高度、設(shè)施等能滿足生產(chǎn)要求(如溫濕度、亮度、空氣潔凈度)。-合格 廠房存在缺陷,但有輔助補救措施。-基本合格 不能滿足生產(chǎn)要求。-不合格 |
現(xiàn)場考察 實地測量 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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2.4 |
庫房(原料及產(chǎn)品庫) |
庫房整潔,有良好的防潮、防火、防鼠、防蟲等設(shè)施(不使用化學藥劑),庫房溫濕度符合原輔料、成品存放要求,物品擺放合理,保存良好。-合格; 庫房尚整潔,設(shè)施不夠完善,物品保存一般。-基本合格; 庫房不整潔較亂,無防患設(shè)施或使用化學藥劑防蟲殺鼠,物品保存不好。-不合格 |
現(xiàn)場查看 查閱記錄 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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2.5 |
生產(chǎn)設(shè)備和配套設(shè)施 |
設(shè)備和設(shè)施的配備及其性能、精度能滿足生產(chǎn)工藝的要求。-合格 具有必備的生產(chǎn)設(shè)備,但個別設(shè)備需要完善。-基本合格 生產(chǎn)設(shè)備不齊全,或其性能、精度不能滿足生產(chǎn)工藝的要求。-不合格 |
查閱臺帳 現(xiàn)場查看 查閱記錄 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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2.6 |
設(shè)施、設(shè)備、工具及容器等維護保養(yǎng)和清理 |
建有維護保養(yǎng)制度,設(shè)施、設(shè)備、工具及容器保養(yǎng)良好,使用前、后按規(guī)定進行清潔、護理。-合格 建有制度,但執(zhí)行不夠嚴格。-基本合格 未建立維護保養(yǎng)制度,或雖有制度,但并未執(zhí)行。-不合格 |
查閱文件 現(xiàn)場查驗 查閱記錄 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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3.質(zhì)量管理
4.質(zhì)檢能力
序號 |
檢查內(nèi)容 |
標 準 |
檢查方法 |
評定 |
說 明 |
4.1 |
質(zhì)檢室和人員 |
有專門質(zhì)檢室,其設(shè)施、儀器設(shè)備符合檢測項目的要求,負責人具大專以上學歷。檢驗員具有中專以上學歷,經(jīng)培訓持證上崗。-合格 質(zhì)檢室及其設(shè)施、設(shè)備、人員基本符合要求,但負責人非專職,或少數(shù)檢驗員未經(jīng)培訓。-基本合格 設(shè)施、儀器設(shè)備不符合檢測項目的要求,或人員不能適應工作需要。-不合格 |
現(xiàn)場查看 查看記錄 查看證書 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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4.2 |
計量儀器設(shè)備 |
經(jīng)計量部門檢定,并在有效期內(nèi)。-合格 未經(jīng)檢定,或有效期已過。-不合格 |
查看證書 |
□合格 □不合格 |
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4.3 |
委托檢驗 |
委托單位是法定資質(zhì)的質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu),有委托合同,檢測任務、標準明確。-合格 委托檢測任務和標準不夠明確。-基本合格 委托單位不具法定資質(zhì),或無合同。-不合格 |
查看證件 查看合同 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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* 4.4 |
檢測 |
在操作規(guī)程,有檢測指標和檢驗方法,有規(guī)范的檢測記錄(原始、檢測報告)、試劑標簽規(guī)范健全,采用法定計量單位。留樣、存檔三年以上。-合格 基本符合上述標準,但記錄不夠規(guī)范,存檔時問稍短。-基本合格 無規(guī)范,或無完整記錄,標簽不規(guī)范,無留樣存檔制度。-不合格 |
查看記錄 現(xiàn)場查看 |
□合格 □基本合格 □不合格 |
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5.檢查結(jié)果
合格項總數(shù) 關(guān)鍵項 一般項 |
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基本合格項總數(shù) 關(guān)鍵項 一般項 |
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不合項總數(shù) 關(guān)鍵項 一般項 |
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不涉及項目數(shù) |
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意見 |
□ 全部合格,同意申報 |
□ 暫緩申報,限期整改(1-3個月內(nèi)完成) |
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□ 不同意申報 |
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企業(yè)對檢查結(jié)論意見 |
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檢查員簽字: 企業(yè)負責人簽字(蓋章):
年 月 日 年 月 日
6.總體評價(略)