（一）蛋白質(zhì)谷氨酰胺酶

 

　　1.背景資料。解朊金黃桿菌（Chryseobacterium?proteolyticum）來源的蛋白質(zhì)谷氨酰胺酶申請作為食品工業(yè)用酶制劑新品種。美國食品藥品管理局、加拿大衛(wèi)生部、澳大利亞和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等允許其作為食品工業(yè)用酶制劑使用。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為食品工業(yè)用酶制劑，提高食品中蛋白質(zhì)的溶解性和乳化性。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？食品添加劑？食品工業(yè)用酶制劑》（GB?1886.174）。

 

　�。ǘ�）dl-酒石酸

 

　　1.背景資料。dl-酒石酸作為酸度調(diào)節(jié)劑已列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?2760），允許用于面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品等食品類別，本次申請擴(kuò)大使用范圍用于腌漬的蔬菜（食品類別04.02.02.03）和粉絲、粉條（食品類別06.05.02.01）。美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省允許其作為酸度調(diào)節(jié)劑用于各類食品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為酸度調(diào)節(jié)劑用于腌漬的蔬菜（食品類別04.02.02.03）和粉絲、粉條（食品類別06.05.02.01），增強(qiáng)食品中防腐劑的抑菌功效。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？食品添加劑？dl-酒石酸》（GB?1886.42）。

 

　�。ㄈ�）蔗糖脂肪酸酯

 

　　1.背景資料。蔗糖脂肪酸酯作為乳化劑已列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?2760），允許用于調(diào)制乳、稀奶油及其類似品等食品類別，本次申請擴(kuò)大使用范圍用于風(fēng)味發(fā)酵乳（食品類別01.02.02）。歐盟委員會、日本厚生勞動省允許其作為乳化劑用于風(fēng)味發(fā)酵乳。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會評估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為30?mg/kg?bw。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為乳化劑用于風(fēng)味發(fā)酵乳（食品類別01.02.02），維持產(chǎn)品的粘度和穩(wěn)定性。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？食品添加劑？蔗糖脂肪酸酯》（GB?1886.27）。

 

　�。ㄋ模┝蛩徨i

 

　　1.背景資料。硫酸錳作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑已列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?14880），本次申請擴(kuò)大使用范圍作為食品工業(yè)用加工助劑，用于食品用菌種、乳制品、肉制品等的發(fā)酵工藝。澳大利亞和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局允許其作為食品工業(yè)用加工助劑，用作微生物營養(yǎng)物質(zhì)。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為食品工業(yè)用加工助劑用于發(fā)酵工藝，促進(jìn)發(fā)酵制品中乳酸菌的生長。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？食品添加劑？硫酸錳》（GB?29208）。

 

　�。ㄎ澹�6S-5-甲基四氫葉酸鈣

 

　　1.背景資料。原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會2017年第13號公告批準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種6S-5-甲基四氫葉酸鈣作為葉酸的化合物來源，用于調(diào)制乳粉（兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉除外）和固體飲料。本次申請擴(kuò)大使用范圍至調(diào)制乳、調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉）、即食谷物，包括輾軋燕麥（片）、果蔬汁（肉）飲料和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（13.01中涉及品種除外），用量與《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?14880）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（GB?29922）中關(guān)于葉酸的規(guī)定一致。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，增加食品中葉酸含量。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會2017年第13號公告的相關(guān)內(nèi)容

 

　　二、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種

 

　�。ㄒ唬┪⒗w化纖維素紙漿

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)由纖維素經(jīng)物理研磨制成，常溫下為液體。美國食品藥品管理局和加拿大衛(wèi)生部均允許該物質(zhì)用于食品接觸用紙和紙板材料及制品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為紙和紙板的干濕強(qiáng)度劑，用于生產(chǎn)有涂層或無涂層的食品接觸用紙和紙板。該物質(zhì)在紙張成型前使用，可改善干、濕條件下紙和紙板的性能。

 

　�。ǘ�）富馬酸二丁酯均聚物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)常溫下為粘稠液體，不溶于水。美國食品藥品管理局和歐洲委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用涂料及涂層。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)用于調(diào)節(jié)涂料固化過程中的表面張力，可增強(qiáng)涂層在金屬表面的附著力。

 

　　（三）2-丙烯酸乙酯與2-甲基-2-丙烯酰胺的聚合物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)是由丙烯酸乙酯和甲基丙烯酰胺生成的共聚物，為白色水性乳液。歐盟委員會和南方共同市場均允許該物質(zhì)用于食品接觸用丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）塑料材料及制品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)在ABS聚合物的生產(chǎn)中用作附聚助劑，將聚合過程形成的較小粒子附聚形成較大粒子，以避免生成的聚合物結(jié)塊。

 

　　（四）硬脂酸鈣

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)在常溫下呈白色粉末狀�！妒称钒踩珖�家標(biāo)準(zhǔn)？食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?9685-2016）已批準(zhǔn)該物質(zhì)作為添加劑用于食品接觸用橡膠、粘合劑、紙和紙板及聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等多種塑料材料及制品。國家衛(wèi)生健康委員會2019年第2號公告批準(zhǔn)該物質(zhì)使用范圍擴(kuò)大至聚1-丁烯（PB-1）塑料材料及制品。本次申請將其使用范圍擴(kuò)大至食品接觸用聚醚醚酮（PEEK）塑料材料及制品。美國食品藥品管理局和歐盟委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用聚醚醚酮（PEEK）塑料材料及制品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為一種脫模劑，可以防止PEEK塑料樹脂在注塑過程中粘在加工機(jī)械上，使產(chǎn)品的表面光滑美觀。

 

　　（五）單C15~C20烯基-二氫-2,5-呋喃二酮衍生物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)在常溫下為液體，GB?9685-2016已批準(zhǔn)該物質(zhì)作為添加劑用于食品接觸用紙和紙板材料及制品。本次申請將其使用范圍擴(kuò)大至食品接觸用聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）塑料材料及制品。美國食品藥品管理局和歐盟委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）塑料材料及制品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)用作碳酸鈣的表面處理劑，有利于改善碳酸鈣的表面特性并有助于其在塑料樹脂中的分散。

 

　　（六）聚乙烯

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)在常溫下呈固態(tài)。GB?9685-2016已批準(zhǔn)該物質(zhì)作為添加劑用于聚苯乙烯（PS）、聚丙烯（PP）等多種塑料類食品接觸材料及制品，國家衛(wèi)生健康委2018年第11號公告批準(zhǔn)該物質(zhì)用于食品接觸用涂料及涂層。本次申請將其使用范圍擴(kuò)大至食品接觸用橡膠材料及制品。美國食品藥品管理局和歐洲委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用橡膠材料及制品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)用作添加劑可改善橡膠材料注入模具時的流動性能，同時可改善擠出工藝性能，使得制品表面光潔。

 

　　（七）C.I.溶劑紫36

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)是一種紫色著色劑。GB?9685-2016已批準(zhǔn)該物質(zhì)用于聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）和聚氯乙烯（PVC）類塑料材料及制品。本次申請將其使用范圍擴(kuò)大至食品接觸用丙烯腈-苯乙烯共聚物（AS）塑料材料及制品。法國衛(wèi)生部、日本衛(wèi)生烯烴與苯乙烯塑料協(xié)會均允許該物質(zhì)作為著色劑用于食品接觸用丙烯腈-苯乙烯共聚物（AS）塑料材料及制品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)是一種紫色著色劑，具有較好的熱穩(wěn)定性和耐光性。

 

　�。ò耍�β-（3,5-二叔丁基-4-羥基苯基）丙酸十八醇酯

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)為白色結(jié)晶性粉末，無臭無味，微溶于甲醇，不溶于水。GB?9685-2016已批準(zhǔn)該物質(zhì)用于多種食品接觸材料及制品，包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等多種塑料、橡膠、油墨、粘合劑、紙和紙板等材料及制品。本次申請將其使用范圍擴(kuò)大至食品接觸用聚1-丁烯（PB-1）塑料材料及制品。美國食品藥品管理局和歐盟委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用聚1-丁烯（PB-1）塑料材料及制品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為抗氧劑用于PB-1塑料材料及制品，具有延緩其熱降解的功能。

 

　　（九）C18-不飽和脂肪酸二聚體與己內(nèi)酰胺和六亞甲基二胺的聚合物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)在常溫下為固體，不溶于水、酸、堿等，熔點為200℃左右。美國食品藥品管理局和歐盟委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用塑料材料及制品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為基礎(chǔ)樹脂用于塑料中，制成的塑料材料及制品具有良好的柔韌性、拉伸性能和阻隔性能。

 

　　（十）氫化的苯乙烯與2-甲基-1,3-丁二烯和1,3-丁二烯的嵌段聚合物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)是一種食品接觸用基礎(chǔ)樹脂，在常溫下為固體。美國食品藥品管理局、歐盟委員會和日本衛(wèi)生烯烴與苯乙烯塑料協(xié)會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用塑料材料及制品。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)作為食品接觸用塑料材料的基礎(chǔ)聚合物，具有高抗拉強(qiáng)度、中等伸長率、高吸油性以及良好的柔軟度和彈性。

 

　�。ㄊ�一）4,4'-（1-甲基亞乙基）二苯酚與2-（氯甲基）環(huán)氧乙烷苯甲酸酯的聚合物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)是一種食品接觸材料及制品用基礎(chǔ)樹脂，不溶于水，可溶于二氯甲烷和N,N-二甲基甲酰胺（DMF）、甲苯、二甲苯中，微溶于乙酸乙酯、丙酮、異丙醇和乙腈中，不溶于甲醇、正己烷、正丁醇和叔丁醇。美國食品藥品管理局、歐洲委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用涂料及涂層。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)用作涂料的主要成膜物質(zhì)，成膜后的涂層具有較高的硬度和耐化學(xué)性。

 

　�。ㄊ�二）1,4-二（羥甲基）環(huán)己烷與2-甲基-1,3-丙二醇、4,8-三環(huán)[5.2.1.02,7]癸烷二甲醇、對苯二甲酸、間苯二甲酸、順丁烯二酸和5-異氰酸根合-1-（異氰酸根合甲基）-1,3,3-三甲基環(huán)己烷的聚合物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)為涂料及涂層的基礎(chǔ)樹脂，不溶于水，易溶于丙酮、丁醇、甲苯等有機(jī)溶劑。美國食品藥品管理局和歐洲委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用涂料及涂層。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)用作涂料的主要成膜物質(zhì)，成膜后的涂層具有較好的附著力和抗腐蝕性。

 

　�。ㄊ�三）1,4-丁二醇與乙二醇、1,2-丙二醇、三羥甲基丙烷、對苯二甲酸二甲酯、間苯二甲酸和癸二酸的聚合物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)為涂料及涂層的基礎(chǔ)樹脂，不溶于水。美國食品藥品管理局和歐洲委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用涂料及涂層。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)用作涂料的主要成膜物質(zhì)，成膜后的涂層具有較好的附著力和抗腐蝕性。

 

　�。ㄊ�四）1,3-苯二甲酸與1,4-苯二甲酸和1,2-乙二醇的聚合物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)為涂料及涂層的基礎(chǔ)樹脂，不溶于水。美國食品藥品管理局和歐洲委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用涂料及涂層。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)用于水性涂料，起成膜作用。

 

　�。ㄊ�五）甲基丙烯酸與甲基丙烯酸丁酯、環(huán)氧氯丙烷、苯乙烯、丙烯酸乙酯、4,4'-（1-甲基亞乙基）雙酚和丙烯酸的聚合物與2-（二甲氨基）乙醇的反應(yīng)產(chǎn)物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)為涂料及涂層的基礎(chǔ)樹脂，可溶于水。美國食品藥品管理局和歐洲委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用涂料及涂層。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)用于水性涂料，起成膜作用。

 

　�。ㄊ�六）1,3-苯二甲酸與1,4-苯二甲酸、1,4-丁二醇、癸二酸和乙二醇的聚合物

 

　　1.背景資料。該物質(zhì)為涂料及涂層的基礎(chǔ)樹脂，不溶于水。美國食品藥品管理局和歐洲委員會均允許該物質(zhì)用于食品接觸用涂料及涂層。

 

　　2.工藝必要性。該物質(zhì)用于涂料，起成膜作用。