01、關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的格式。
為了規(guī)范食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示,便于消費(fèi)者記憶和比較,本標(biāo)準(zhǔn)附錄B中推薦了6種基本格式。在保證符合基本格式要求和確保不對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的基礎(chǔ)上,企業(yè)在版面設(shè)計(jì)時(shí)可進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,包括但不限于:因美觀要求或?yàn)楸阌谙M(fèi)者觀察而調(diào)整文字格式(左對(duì)齊、居中等)、背景和表格顏色或適當(dāng)增加內(nèi)框線等。
02、關(guān)于強(qiáng)制標(biāo)示能量和核心營(yíng)養(yǎng)素(1+4)的 基本格式。
舉例如下:
營(yíng)養(yǎng)成分表
項(xiàng)目 |
每100克 |
營(yíng)養(yǎng)素參考值% |
能量 |
1841 千焦 |
22 % |
蛋白質(zhì) |
5.0 克 |
8 % |
脂肪 |
20.8 克 |
35 % |
碳水化合物 |
58.2 克 |
19 % |
鈉 |
25 毫克 |
1 % |
03、關(guān)于標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)的位置。
營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)、營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)可以在標(biāo)簽的任意位置標(biāo)示,其字號(hào)不得大于食品名稱(chēng)和商標(biāo)。
04、關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)示順序。
營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)示順序按照本標(biāo)準(zhǔn)表1的順序標(biāo)示。當(dāng)不標(biāo)示某些營(yíng)養(yǎng)成分時(shí),后面的成分依序上移。
不能按照營(yíng)養(yǎng)素含量高低或重要性隨意調(diào)整營(yíng)養(yǎng)素排列順序。
05、關(guān)于橫排格式的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
根據(jù)標(biāo)簽的形狀,企業(yè)可以選用橫排(水平)格式標(biāo)示,將營(yíng)養(yǎng)成分分為兩列或兩列以上的形式。能量和營(yíng)養(yǎng)成分可從左到右從上到下排列,也可從上到下從左到右排列。
06、關(guān)于文字格式的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
文字格式或非表格形式標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)信息,允許不用營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV%)闡釋?zhuān)仨氉裱緲?biāo)準(zhǔn)規(guī)定的能量和營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)示名稱(chēng)、順序和表達(dá)單位。
07、實(shí)施日期。
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)已于2013年1月1日實(shí)施。在實(shí)施日期后生產(chǎn)的食品,應(yīng)當(dāng)按照標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。在實(shí)施日期前生產(chǎn)的食品,可在食品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷(xiāo)售至保質(zhì)期結(jié)束。
08、關(guān)于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)咨詢(xún)。
食品生產(chǎn)企業(yè)在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程中,如有任何疑問(wèn),可向當(dāng)?shù)厥〖?jí)衛(wèi)生行政部門(mén)咨詢(xún),各有關(guān)單位依據(jù)政務(wù)信息公開(kāi)要求解答咨詢(xún)問(wèn)題。任何單位或個(gè)人對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)有意見(jiàn)和建議,可向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)反映。
09、關(guān)于進(jìn)口預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
進(jìn)口預(yù)包裝食品可以采用“加貼”等方式標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,并符合我國(guó)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的要求和國(guó)家相關(guān)規(guī)定。