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這些全是品質(zhì)管理的干貨,轉(zhuǎn)給員工看看

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-24  來源:食品質(zhì)量管理公眾號
核心提示:這些全是品質(zhì)管理的干貨,轉(zhuǎn)給員工看看
 
  一 、堅持三不原則
 
  1、不接受不合格品
 
  不接受不合格品是指員工在生產(chǎn)加工之前,先對前傳遞的產(chǎn)品按規(guī)定檢查其是否合格,一旦發(fā)現(xiàn)問題則有權(quán)拒絕接受,并及時反饋到前工序。前道工序人員需要馬上停止加工,追查原因,采取措施,使品質(zhì)問題得以及時發(fā)現(xiàn)糾正,并避免不合格品繼續(xù)加工造成的浪費(fèi)。
 
  2、不制造不合格品
 
  不制造不合格品是指接受前道的合格品后,在本崗位加工時嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)規(guī)范,確保產(chǎn)品的加工質(zhì)量。對作業(yè)前的檢查、確認(rèn)等準(zhǔn)備工作做得充分到位;對作業(yè)中的過程狀況隨機(jī)留意,避免或及早發(fā)現(xiàn)異常的發(fā)生,減少產(chǎn)生不合格品的概率。準(zhǔn)備充分并在過程中得到確認(rèn)是不制造不合格的關(guān)鍵。只有不產(chǎn)生不良品,才能使得不流出和不接受不良品變?yōu)榭赡堋?/div>
 
  3、不流出不合格品
 
  不流出不合格品是指員工完成本工序加工,需檢查確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量,一旦發(fā)現(xiàn)不良品,必須及時停機(jī),將不良品在本工序截下,并且在本工序內(nèi)完成不良品處置并采取防止措施。本道工序應(yīng)保證傳遞的是合格產(chǎn)品,會被下道工序或“客戶”拒收。
 
  二 、防止四個誤區(qū)
 
  誤區(qū)一:萬能論
 
  “獲得了質(zhì)量體系認(rèn)證證書就是取得了通往國際市場的通行證”,這句話在上世紀(jì)九十年代被廣泛傳播。一時間,企業(yè)導(dǎo)入GB/T19001標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量體系并通過認(rèn)證成為時尚,宣傳廣告一定要用“榮獲證書”的字眼。
 
  輿論的渲染使得各方面將質(zhì)量體系的功能放大了,使其成為一個萬能的工具,將原本僅關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性、可靠性的工作提升為關(guān)系企業(yè)能否參與國際競爭的工作,加大了對企業(yè)質(zhì)量管理部門的壓力。這種過高的期望也為后來產(chǎn)生的質(zhì)量管理體系“無用論”埋下了伏筆。
 
  誤區(qū)二:唯證書論
 
  隨著改革開放的進(jìn)展,思想的解放與對財富的追逐使人們更樂于抓住眼前的機(jī)會獲得即時的收益。在企業(yè)管理上,人們更關(guān)注立竿見影的結(jié)果而忽視基礎(chǔ)管理工作,這種浮躁心理在很多企業(yè)導(dǎo)致了急功近利的管理風(fēng)格,反映在對待質(zhì)量管理體系的態(tài)度上,就是“唯證書論”。
 
  誤區(qū)三:無用論
 
  經(jīng)常聽到有人批評質(zhì)量管理體系,說這個體系是沒有用處的、勞民傷財?shù);還有人批評GB/T19001標(biāo)準(zhǔn),說這個標(biāo)準(zhǔn)沒有給出具體的解決方案,是個空洞的標(biāo)準(zhǔn)。因為有很多持批評意見的人對質(zhì)量管理的理論及實踐缺乏整體認(rèn)識,所以這些說法可以理解,但是很難茍同。
 
  誤區(qū)四:過時論
 
  很多企業(yè)獲得質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書后并不是繼續(xù)鞏固質(zhì)量管理體系、對其實施持續(xù)改進(jìn),而是片面地求新、求高,著急導(dǎo)入六西格瑪、卓越績效模式等管理理念和方法。
 
  在這里必須強(qiáng)調(diào),基于GB/T19001標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系是企業(yè)經(jīng)營管理大廈中一塊離不開的基石,只有質(zhì)量管理體系穩(wěn)固了,大廈才會安全。須知,基石是永遠(yuǎn)都不會過時的!
 
  三 、學(xué)習(xí)五大工具
 
  質(zhì)量管理五大核心工具,也稱品管五大工具。包括:
 
  統(tǒng)計過程控制(SPC:Statistical Process Control);
 
  測量系統(tǒng)分析(MSA:Measure System Analyse);
 
  失效模式和效果分析(FMEA:Failure Mode & Effct Analyse);
 
  產(chǎn)品質(zhì)量先期策劃(APQP:Advanced Product Quality Planning);
 
  生產(chǎn)件批準(zhǔn)程序(PPAP:Production Part Approval Process)。
 
  四 、杜絕六種浪費(fèi)
 
  1、等待的浪費(fèi)
 
  質(zhì)量管理工作中的等待浪費(fèi)主要有以下幾種情況:
 
  (1)、等待上級的指示;
 
 。2)、等待下級的匯報;
 
 。3)、等待生產(chǎn)現(xiàn)場的聯(lián)系。
 
  2、協(xié)調(diào)不力的浪費(fèi)
 
  質(zhì)量管理中相互配合、協(xié)調(diào)不力,造成工作停滯浪費(fèi)主要有下述幾種情況:
 
  (1)、工作進(jìn)程的協(xié)調(diào)不力;
 
 。2)、領(lǐng)導(dǎo)指示的貫徹協(xié)調(diào)不力;
 
 。3)、信息傳遞的協(xié)調(diào)不力。
 
  3、無序的浪費(fèi)
 
  缺乏明確的質(zhì)量規(guī)章、制度、流程,工作中容易產(chǎn)生混亂,這是人所周知的。但是如果有令不行、有章不循,按個人的意愿行事造成的無序浪費(fèi),更是非常糟糕的事。
 
  (1)、質(zhì)量管理人員素質(zhì)低下造成的無序;
 
 。2)、有章不循造成的無序。
 
  4、失職的浪費(fèi)
 
  失職的浪費(fèi)是質(zhì)量管理中的最大浪費(fèi),責(zé)任心不強(qiáng)的表現(xiàn)形式之一是應(yīng)付。失職的浪費(fèi)主要是責(zé)任心不強(qiáng)、素質(zhì)低下和工作質(zhì)量差等失誤造成的,但管理考核及職責(zé)的不明確使其沒有受到制約和監(jiān)督。
 
  5、低效的浪費(fèi)
 
  低效的含義包括:工作的低效率或者無效率。相對于質(zhì)量管理工作的高效率而言,低效率造成的隱性浪費(fèi)是非常大的;原來只要一個人承擔(dān)的工作,需要兩個以上人員來完成;應(yīng)該按計劃完成的任務(wù)反復(fù)拖期。
 
  6、質(zhì)量管理成本的浪費(fèi)
 
  質(zhì)量管理成本是企業(yè)質(zhì)量成本構(gòu)成的一項重要組成部分。質(zhì)量管理必須依“理”行事,“理”在企業(yè)質(zhì)量管理中具體指“目標(biāo)、指標(biāo)、計劃”,通過確立計劃、執(zhí)行計劃、考核計劃、改善計劃,可以最直觀地涉及有形成本概念和浪費(fèi)現(xiàn)象。
 
 。1)、計劃編制無依據(jù);
 
 。2)、計劃查核不認(rèn)真;
 
  (3)、計劃處置完善不到位。
 
  五 、易犯的十大錯誤
 
  1、缺少遠(yuǎn)見
 
  缺少遠(yuǎn)見就導(dǎo)致把質(zhì)量排斥在戰(zhàn)略之外,這樣企業(yè)的目標(biāo)及優(yōu)先順序就不明確,質(zhì)量在企業(yè)中的角色就不易被了解。要想從努力中獲得成功,企業(yè)需要轉(zhuǎn)變其思維方式,創(chuàng)造不斷改進(jìn)質(zhì)量的環(huán)境。
 
  2、沒有以顧客為中心
 
  誤解顧客意愿、缺少超前為顧客服務(wù)的意識,雖改進(jìn)了一些工作但沒有給顧客增加價值,也會導(dǎo)致質(zhì)量管理的失敗。
 
  3、管理者貢獻(xiàn)不夠
 
  調(diào)查表明,大多數(shù)質(zhì)量管理活動的失敗不是技術(shù)而是管理方面的原因。所有的質(zhì)量管理權(quán)威都有一個共識:質(zhì)量管理最大的一個障礙是質(zhì)量改進(jìn)中缺少上層主管的貢獻(xiàn)。
 
  4、沒有目的的培訓(xùn)
 
  企業(yè)許多錢花費(fèi)在質(zhì)量管理的培訓(xùn)上,然而許多企業(yè)并沒有因此得到根本的改進(jìn)。因為太多的質(zhì)量管理培訓(xùn)是無關(guān)緊要的。
 
  5、缺少成本和利益分析
 
  許多企業(yè)既不計算質(zhì)量成本,也不計算改進(jìn)項目的利益,即使計算質(zhì)量成本的企業(yè)也經(jīng)常只計算明顯看得見的成本(如擔(dān)保)和容易計算的成本(如培訓(xùn)費(fèi)),而完全忽視了有關(guān)的主要成本,如銷售損失和顧客離去的無形成本。
 
  6、組織結(jié)構(gòu)不適宜
 
  組織結(jié)構(gòu)、測量和報酬在質(zhì)量管理培訓(xùn)、宣傳中沒有引起注意。如果企業(yè)還存在煩瑣的官僚層次和封閉職能部門,無論多少質(zhì)量管理的培訓(xùn)都是沒有用的。
 
  7、質(zhì)量管理
 
  形成了自己的官僚機(jī)構(gòu)在質(zhì)量管理活動過程中,通常把質(zhì)量管理授權(quán)于某質(zhì)量特權(quán)人物。
 
  8、缺少度量和錯誤的度量
 
  缺少度量和錯誤的度量是導(dǎo)致質(zhì)量管理失敗的另一個原因。不恰當(dāng)?shù)囟攘抗膭盍硕唐谛袨槎鴵p失了長期的績效,一個部門的改進(jìn)以損失另一個部門為代價。
 
  9、報酬和承認(rèn)不夠
 
  戰(zhàn)略目標(biāo)、績效度量和報酬或承認(rèn)是支持企業(yè)質(zhì)量改進(jìn)的三大支柱。改變觀念和模式轉(zhuǎn)變需要具有重要意義的行為改變,行為在很大程度上受承認(rèn)和報酬制度的影響。
 
  10、會計制度不完善
 
  現(xiàn)行的會計制度對質(zhì)量管理的失敗負(fù)有很大的責(zé)任。它歪曲了質(zhì)量成本,沒有搞清楚其潛在的影響。
 
  六 、踐行十三大價值觀
 
  1、質(zhì)量第一
 
  質(zhì)量是企業(yè)的生命,質(zhì)量是一切的基礎(chǔ),企業(yè)要生存和盈利,就必須堅持質(zhì)量第一的原則,從始至終能夠為顧客提供滿意質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù),才能在激烈的競爭中利于不敗之地。
 
  2、零缺陷
 
  零缺陷是以拋棄缺點(diǎn)難免論,樹立無缺點(diǎn)的哲學(xué)觀念為指導(dǎo),要求全體人員“從開始就正確地進(jìn)行工作,第一次就把事情做對”,以完全消除工作缺點(diǎn)為目標(biāo)的質(zhì)量經(jīng)營活動。
 
  3、源頭管理
 
  質(zhì)量管理應(yīng)以預(yù)防為主,將不良隱患消滅在萌芽狀態(tài),這樣不僅能保證質(zhì)量,而且能減少不要的問題發(fā)生,降低變更次數(shù),使企業(yè)整體的工作質(zhì)量和效率得到提高。
 
  4、顧客至上
 
  現(xiàn)代企業(yè)掌握在顧客手中,對于我們企業(yè)而言,把顧客需要放在第一位,全心全意為顧客服務(wù)。企業(yè)要樹立好“顧客至上”的服務(wù)理念,把為顧客服務(wù)擺在第一位,想顧客之想,急顧客所急。
 
  5、滿足需要
 
  質(zhì)量是客觀的固有特性與主觀的滿足需要的統(tǒng)一,質(zhì)量不是企業(yè)自說自話,而是是否能夠滿足顧客的需求,只有滿足了顧客需要,顧客才會愿意買單,企業(yè)才能實現(xiàn)盈利。
 
  6、一把手質(zhì)量
 
  企業(yè)一把手的一言一行從始至終收到全體員工的特別關(guān)注,他對質(zhì)量的認(rèn)知、觀點(diǎn)與態(tài)度很大程度上決定了員工工作質(zhì)量的好壞,一把手應(yīng)確保企業(yè)的質(zhì)量目標(biāo)與經(jīng)營方向一致,全面推進(jìn)質(zhì)量工作的開展。
 
  7、全員參與
 
  現(xiàn)代企業(yè)的質(zhì)量管理需要全員參與,它不僅僅是某個人、幾個質(zhì)量管理人員或質(zhì)量管理部門一個部門的事情,它需要各個部門的密切配合,需要全員的共同參與。
 
  8、持續(xù)改進(jìn)
 
  持續(xù)改進(jìn)整體業(yè)績是企業(yè)永恒的話題,持續(xù)改進(jìn)是質(zhì)量管理的原則和基礎(chǔ),是質(zhì)量管理的一部分,質(zhì)量管理者應(yīng)不斷主動尋求企業(yè)過程的有效性和效率的改進(jìn)機(jī)會,持續(xù)改進(jìn)企業(yè)的工作質(zhì)量。
 
  9、基于事實的決策方法
 
  質(zhì)量管理要求尊重客觀事實,用數(shù)據(jù)說話,真實的數(shù)據(jù)既可以定性反映客觀事實,又可以定量描述客觀事實,給人以清晰明確的直觀概念,從而更好的分析和解決問題。
 
  10、下工序是顧客
 
  作為企業(yè)的員工,工作時不能只考慮自己的方便,要明確自己對上工序的要求,充分識別下工序的要求,及時了解工序發(fā)來的反饋信息,把下工序當(dāng)做顧客,經(jīng)?紤]怎樣做才能使下工序顧客滿意。
 
  11、規(guī)則意識
 
  規(guī)則意識是指發(fā)自內(nèi)心的,以規(guī)則為自己行動準(zhǔn)繩的意識。企業(yè)每個人都要樹立規(guī)則意識,敬畏規(guī)則,規(guī)則不合理,甚至不正確我們可以或者爭取改變,從內(nèi)心樹立起規(guī)則意識,學(xué)習(xí)、遵循、監(jiān)督和執(zhí)行規(guī)則。
 
  12、標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)防再發(fā)生
 
  問題發(fā)生了,就要去解決,并且確保同樣問題不會再因同樣的理由而發(fā)生。問題解決后,要標(biāo)準(zhǔn)化解決方案,更新作業(yè)程序,實施SDCA循環(huán)。
 
  13、尊重人性
 
  很多時候,質(zhì)量工作需要與人溝通,企業(yè)經(jīng)營者為了持續(xù)發(fā)展和提升質(zhì)量,就要充分尊重從事的工作人員,使員工感受到工作的意義與價值,快樂工作才能更好地提供顧客滿意的工作質(zhì)量。
 
  七 、24條“軍規(guī)”
 
  1、編制文件
 
  編制文件,應(yīng)關(guān)注“給誰用”而不是“給誰看”。
 
  2、注重性格
 
  工作要注重性格,中國式管理要注重中國人的性格。
 
  3、分層審核
 
  百人以上規(guī)模的企業(yè),都應(yīng)該推行QSB管理,建立分層審核制度。
 
  4、前期策劃
 
  許多工作做不好,是由于前期未策劃好,PDCA循環(huán)的“P”很重要。
 
  5、員工價值
 
  領(lǐng)導(dǎo)者的其中一項職責(zé),就是不能讓你的對手去發(fā)現(xiàn)你員工的價值。
 
  6、問題分析
 
  如果你對問題的把握不夠精確,那是因為你對問題的分析還不夠透徹。
 
  7、團(tuán)隊特質(zhì)
 
  一流團(tuán)隊性格第一道德第二能力第三,二流團(tuán)隊能力第一道德第二性格第三。
 
  8、精益生產(chǎn)
 
  所謂精益生產(chǎn),就是用最少的資源,進(jìn)行最優(yōu)的組合,實現(xiàn)又好又快又省的生產(chǎn)。
 
  9、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)
 
  要使得公司的流程更加規(guī)范化,最好的方式就是優(yōu)化表單建立模板,將標(biāo)準(zhǔn)化固化。
 
  10、新官上任
 
  管理者,不要上任就燒火,動不動就改革,公司發(fā)展最重要的是穩(wěn)健的傳承和延續(xù)性。
 
  11、解決問題
 
  解決問題,必須組建團(tuán)隊(通常是建立8D團(tuán)隊),解決問題“舉一反三”的“三”很重要。
 
  12、辦公場所
 
  班組的辦公室應(yīng)在車間現(xiàn)場,企業(yè)的最薄弱環(huán)節(jié)在哪,領(lǐng)導(dǎo)者/管理者的辦公地點(diǎn)就應(yīng)該設(shè)置在哪。
 
  13、作業(yè)指導(dǎo)書
 
  作業(yè)指導(dǎo)書,應(yīng)讓一線員工參與,才能貼近實際操作,體現(xiàn)全員參與的原則,最忌坐在辦公室拷貝。
 
  14、以人為本
 
  企業(yè)管理,就是對人的管理,就是圍繞4M1E持續(xù)改善,其中“人”的提升空間最大,也是最核心的元素。
 
  15、建立信任
 
  作為一名員工,你必須確信你身邊的同事沒有庸才,只有放錯位置的人才,如果你確是覺得有,那也只是對方站的位置不夠正確。
 
  16、工作方法
 
  質(zhì)量體系關(guān)注的是在滿足顧客要求和持續(xù)改進(jìn)方面的有效性,而工作方法,應(yīng)關(guān)注到它的可指導(dǎo)性和可操作性,也就是可實施性。
 
  17、持續(xù)改進(jìn)
 
  體系的精髓就是實現(xiàn)持續(xù)改進(jìn),關(guān)鍵方法就是不斷地尋找改善突破點(diǎn)(如以立項改進(jìn)的方式進(jìn)行專項改進(jìn)),把每一個瓶頸問題都當(dāng)作項目來做。
 
  18、程序文件
 
  大部分公司都把程序文件看的很重,很多體系人員把許多精力放在文件的編修上,其實程序文件只是流程的文字說明,真正需要用到文件的人極少,編修文件遠(yuǎn)不如改進(jìn)表單。
 
  19、重視員工
 
  節(jié)約是一種美德,但如果將節(jié)約用到員工的切身利益上卻會造成最大的浪費(fèi),其結(jié)果是你的熟悉業(yè)務(wù)的同事會相繼離職,新招的員工在熟練的掌握其技能后也大多會選擇離去。
 
  20、執(zhí)行力才是競爭力
 
  對大多數(shù)的中國制造企業(yè),執(zhí)行力才是核心競爭力。許多管理不好的企業(yè),并不是沒有創(chuàng)新的思維,沒有優(yōu)秀的人才,而是缺乏執(zhí)行力。因此,身為公司管理者,你應(yīng)當(dāng)不斷地強(qiáng)調(diào)執(zhí)行執(zhí)行再執(zhí)行。
 
  21、文化快餐
 
  這是個講究快餐文化的時代,沒有多少人愿意在企業(yè)接受長篇累牘式的教育,對于占員工大多數(shù)的一線員工,更為如此,但同樣,這也是個講究效率的時代,因此,我們應(yīng)努力地將快餐文化,轉(zhuǎn)化為文化快餐。
 
  22、人員培訓(xùn)
 
  80%的投訴出在過程制造,過程制造中有60%出在員工(尤其是新員工)操作不當(dāng),所以,在人員培訓(xùn)的四個環(huán)節(jié) (講解-示范-試操作-跟蹤驗證),不應(yīng)只在前期做個培訓(xùn)的形式,更應(yīng)重視培訓(xùn)的針對性和后續(xù)的跟蹤驗證。
 
  23、推行QSB
 
  企業(yè)要推行好QSB,在前期導(dǎo)入時可生搬硬套,當(dāng)成是一種工具,正式運(yùn)行時,則不應(yīng)把QSB當(dāng)成QSB,而是看作是自己體系的一部分,一定要消化吸收,轉(zhuǎn)化為自己的東西,所有的文件和記錄表單,最好不再出現(xiàn)QSB三個字。
 
  24、每個員工都是一個小體系
 
  體系是什么,這是一個很抽象的概念。我一直在教導(dǎo)我的同事,說把你的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容相加,就是體系,你把你的崗位工作都做好了,做到位了,就是滿足了體系的要求。每個員工都自成一個小體系,所有員工加起來就是公司的體系。
編輯:foodqm

 
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