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食品標(biāo)簽中關(guān)于“檢驗(yàn)合格”標(biāo)識的思考

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-11-25  來源:食品質(zhì)量管理  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:食品標(biāo)簽中關(guān)于“檢驗(yàn)合格”標(biāo)識的思考
一、為什么要標(biāo)“檢驗(yàn)合格”?
 
  有些人,也許認(rèn)為都能在市場上銷售,這個(gè)前提條件,就是產(chǎn)品是合格的。但是關(guān)于標(biāo)識“合格”是《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定。
 
  《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條 產(chǎn)品或者其包裝上的標(biāo)識必須真實(shí),并符合下列要求:(一)有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明;
 
  《食品安全法》第六十七條 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):  (九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
 
  針對于《產(chǎn)品質(zhì)量法》和《食品安全法》而言,《產(chǎn)品質(zhì)量法》是一般法,《食品安全法》是特殊法,若特殊法沒有規(guī)定的,但特殊法有規(guī)定的,執(zhí)行一般法,所以必須標(biāo)示產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明。
 
二、一定要在標(biāo)簽上體現(xiàn)“合格”嗎?
 
  不一定
 
  “合格與否”是生產(chǎn)者的責(zé)任,所以《產(chǎn)品子含量法》對此條款要求的執(zhí)行人是生產(chǎn)者,要求所謂產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明,是指生產(chǎn)者自己出具的用于證明產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)要求的證件。
 
  合格證明包括合格證、合格印章等各種形式。合格證的項(xiàng)目內(nèi)容,由企業(yè)自行決定,一般應(yīng)注明檢驗(yàn)人員或者其代號,檢驗(yàn)出廠日期等事項(xiàng)。一些不便于附加合格證的產(chǎn)品,可用合格章。產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明只能用于經(jīng)過檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品上,未經(jīng)檢驗(yàn)的產(chǎn)品或者檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品,不得使用產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明。出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn),一般由生產(chǎn)者自己的檢驗(yàn)部門進(jìn)行檢驗(yàn)。對不具備檢測能力和條件的企業(yè),可以委托具有法定資格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
 
  所以,合格證明包括合格證、合格印章等各種形式,并不是只有合格證一種形式,還有合格印、合格貼、合格標(biāo)志等形式。GB/T10346規(guī)定可以用標(biāo)示“合格”作為產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明。
 
  生產(chǎn)者并沒有義務(wù),一定要在消費(fèi)小包裝上標(biāo)識合格字樣。
 
三、合格一定要標(biāo)識嗎?
 
  一定要,標(biāo)簽和標(biāo)識,是不完全相同的概念。
 
  《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第三條 本規(guī)定所稱食品標(biāo)識是指粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或者其包裝上,用以表示食品名稱、質(zhì)量等級、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。
 
  所以,產(chǎn)品標(biāo)識內(nèi)容包括產(chǎn)品質(zhì)量合格證內(nèi)容。
 
四、雙重標(biāo)識的目的
 
  作為生產(chǎn)者,如果只在生產(chǎn)大包裝內(nèi)放一個(gè)合格證,其實(shí)也是符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》的要求。但是如果在每個(gè)銷售小包裝上都標(biāo)注,這對于食品經(jīng)營者則減少了它們保留證據(jù)的負(fù)擔(dān)——當(dāng)然,這純碎是我的個(gè)人想法。
編輯:foodqm

 
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