亚洲欧美日韩国产综合网_自拍视频精品一区二区三区_无码激情AV一区二区三区_二天天AV综合网

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

【2023現(xiàn)場(chǎng)管理】現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)記錄

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-07-21  來(lái)源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:食品論壇網(wǎng)友 liyanhao 原創(chuàng)分享
核心提示:【2023現(xiàn)場(chǎng)管理】現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)記錄
所在行業(yè):糖果
 
公司規(guī)模:600人左右
 
事情背景:企業(yè)要規(guī)范,現(xiàn)場(chǎng)記錄要真實(shí)體現(xiàn)生產(chǎn)情況,應(yīng)對(duì)客戶驗(yàn)廠,體系驗(yàn)廠。
 
  很多人覺(jué)得生產(chǎn)主管難做,就像一個(gè)老媽子一樣,啥都得管。上到車間里的條條款款,下到員工家里的內(nèi)部矛盾都得管。一個(gè)車間大大小小幾十號(hào)人到一兩百人,每天總能給你整出點(diǎn)花樣來(lái)。很多人做完現(xiàn)場(chǎng)之后都轉(zhuǎn)別的了,車間主管做得太煩了,事情太雜了。每天都在考驗(yàn)?zāi)愕膽?yīng)變能力,處理事情的能力。曾經(jīng)面試的HR問(wèn)我,如果給你一個(gè)幾百號(hào)人的車間,而且大多數(shù)都是大媽級(jí)的,你要怎么去管,怎樣去管好。我說(shuō)我利用手上的資源,班長(zhǎng)去管好他們,我再管好我的班組長(zhǎng)就好了。一個(gè)人精力有限,不能事事俱到。下面分享我的糾正他們生產(chǎn)記錄的經(jīng)歷。
 
  公司體系一直反饋說(shuō)提供給客戶的生產(chǎn)記錄拿不出手,不是這個(gè)沒(méi)寫,就是那個(gè)寫得不對(duì),那里亂涂亂畫。拿給客戶看之前都要先檢查一遍,看哪些不合理的要重新再抄一遍,這樣不能體現(xiàn)我們做為一個(gè)大企業(yè)應(yīng)該有的水平。所以領(lǐng)導(dǎo)們一合計(jì),說(shuō)確實(shí)是這樣,記錄就應(yīng)該真實(shí),現(xiàn)場(chǎng)記錄應(yīng)該完善,就往下通知說(shuō)需要我們這么做。好啦,開(kāi)會(huì)了,讓各車間反饋問(wèn)題,布置任務(wù)。很多車間都是反饋說(shuō)有的員工連自己的名字都不會(huì)寫,你讓他寫記錄,他怎么寫。但是這個(gè)是領(lǐng)導(dǎo)要求的,沒(méi)辦法車間只能硬著頭皮上。
 
  任務(wù)下來(lái)后,車間開(kāi)早會(huì)宣布公司的要求,現(xiàn)場(chǎng)記錄要完整真實(shí),第二天就開(kāi)始了對(duì)現(xiàn)場(chǎng)記錄的正規(guī)化。正如我想的那樣,一切不會(huì)那么順利的。
 
  第二天記錄收起來(lái)看,發(fā)現(xiàn)還是一樣的,以前是怎樣現(xiàn)在還是一樣,這個(gè)也不怪他們,他們文化水平不是我們想的那樣有多高。然后我每個(gè)記錄都去看,看具體是什么原因造成的。總結(jié)出來(lái)后有以下幾個(gè)原因:
 
  1.他們不知道表格要怎么填,所以沒(méi)填或者填錯(cuò)。
 
  2.表格設(shè)計(jì)不合理,導(dǎo)致部分無(wú)法填寫完整。
 
  3.確實(shí)他們不會(huì)寫字,或者沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣。
 
  針對(duì)這幾種情況,我也是一條條來(lái)解決。
 
  第一,對(duì)規(guī)范填寫進(jìn)行培訓(xùn),教會(huì)他們?nèi)绾翁顚懀鯓尤ヌ。每個(gè)表格都做好模板,而且針對(duì)這個(gè)問(wèn)題也跟體系部門商討如何簡(jiǎn)化表格,讓他們?nèi)菀滋顚憽?/div>
 
  第二,跟體系溝通,重新修改表格,使更加貼合實(shí)際。
 
  第三,不會(huì)寫字的,協(xié)調(diào)同個(gè)工序的幫忙寫,這種情況比較少。
 
  第四,對(duì)填寫有進(jìn)步的提出表?yè)P(yáng),獎(jiǎng)勵(lì)。
 
  真的,這個(gè)很不容易,記得有一個(gè)表格(在我們看來(lái)很簡(jiǎn)單的)我做了強(qiáng)調(diào)了無(wú)數(shù)次,讓他們按著填寫模板寫,但還是一直會(huì)錯(cuò)。有時(shí)一想起來(lái),血壓一直升高。但經(jīng)過(guò)努力,現(xiàn)在整體來(lái)說(shuō)記錄寫得越來(lái)越好了。
 
  說(shuō)一句題外話,質(zhì)量部門覺(jué)得這么小小的記錄車間都不能寫好,就是車間管理的問(wèn)題。為此我也跟他們爭(zhēng)吵了幾次,在我眼里質(zhì)量不是來(lái)指手畫腳的,你指出問(wèn)題讓車間改,我覺(jué)得可以。但同時(shí)也得協(xié)調(diào)是否有更好的解決辦法,而不是我只負(fù)責(zé)提出問(wèn)題,剩下就是你們車間的事了。質(zhì)量的反正我就說(shuō)不行,剩下的你自己車間的去弄。
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊(cè)咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 1.487 second(s), 1161 queries, Memory 6.98 M