亚洲欧美日韩国产综合网_自拍视频精品一区二区三区_无码激情AV一区二区三区_二天天AV综合网

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » ISO質(zhì)量體系 » 正文

【體系課堂-ISO9001】質(zhì)量管理發(fā)展過程與趨勢

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-06-10
核心提示:質(zhì)量管理發(fā)展過程與趨勢
  一、質(zhì)量萌芽階段(質(zhì)量的史前文明---1875年 前)

  工業(yè)革命以前質(zhì)量管理經(jīng)過了漫長的“蒙昧?xí)r期”。

  這個(gè)階段生產(chǎn)方式主要是手工作坊,質(zhì)量控制依靠工匠或藝人自己來控制。

  從手工作坊到工業(yè)革命,不可避免地產(chǎn)生了管理實(shí)踐和管理科學(xué),質(zhì)量管理也就應(yīng)運(yùn)而生了。

  二、質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)期(20世紀(jì)初-30年末)

  1875年 泰勒制誕生——科學(xué)管理的開端

  最初的質(zhì)量管理——檢驗(yàn)活動與其他職能分離,出現(xiàn)了專職的檢驗(yàn)員和獨(dú)立的檢驗(yàn)部門。

  質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)期也分為三個(gè)階段:

  傳統(tǒng)質(zhì)量檢驗(yàn)階段:工人自檢

  工長質(zhì)量檢驗(yàn)階段:工長檢查

  專職質(zhì)量檢驗(yàn)階段:專職檢查

  特點(diǎn):事后檢驗(yàn)為主體。“三權(quán)分立”:計(jì)劃設(shè)計(jì)、生產(chǎn)操作、檢驗(yàn)監(jiān)督各有專人負(fù)責(zé),質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)獨(dú)立出來。

  出現(xiàn):管理科學(xué)之父泰勒解決了工人集生產(chǎn)與檢驗(yàn)于一身的狀況,促進(jìn)了質(zhì)量管理的發(fā)展。檢驗(yàn)人員根據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、圖紙,利用各種檢驗(yàn)手段進(jìn)行檢驗(yàn),作出判斷,合格的就可以交付用戶,不合格的報(bào)廢或者降價(jià)處理給愿意接受的使用者。

  缺點(diǎn):(1)事后把關(guān),與事無補(bǔ);(2)全數(shù)檢驗(yàn),成本增加

  三、質(zhì)量統(tǒng)計(jì)控制階段(20世紀(jì)40~50年代)

  時(shí)間:20世紀(jì)40~50年代。

  特點(diǎn):從單純依靠質(zhì)量檢驗(yàn)事后把關(guān),發(fā)展到工序控制,突出了質(zhì)量的預(yù)防性控制與事后檢驗(yàn)相結(jié)合的管理方式。

  出現(xiàn):

  (一)隨著工業(yè)化的發(fā)展,產(chǎn)量的提高,檢驗(yàn)人員越來越多,最多的占到公司的30%人數(shù),對產(chǎn)品成本造成很大的壓力。

  1925年,休哈特提出統(tǒng)計(jì)過程控制理論,應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)對生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控,以減少對檢驗(yàn)的依賴。

  1930年,道奇和羅明提出統(tǒng)計(jì)抽樣檢驗(yàn)方法。

  1940年,美國貝爾電話公司應(yīng)用統(tǒng)計(jì)質(zhì)量技術(shù)取得成效;

  (二)中后期檢驗(yàn),不良品已經(jīng)發(fā)生,不良品也占到生產(chǎn)成本的很大比例。

 。ㄈ┑珨(shù)理統(tǒng)計(jì)方法廣泛應(yīng)用于質(zhì)量管理是第二次世界大戰(zhàn)后的事,原因是這些理論提出時(shí)正處于經(jīng)濟(jì)蕭條期,另外,戰(zhàn)爭中,軍品不允許事后檢驗(yàn),美國標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會頒布了美國戰(zhàn)時(shí)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),使美國生產(chǎn)軍品的公司得到巨額利潤,于是戰(zhàn)后被廣為流傳。

  缺點(diǎn):

  1)專業(yè)能力要求較高。

  2)屬于事后管理,主要針對產(chǎn)品本身。

  3)統(tǒng)計(jì)方法非常盛行,幾乎發(fā)展到極端,造成誤解“質(zhì)量管理就是運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)”,結(jié)果起了相反作用,既未充分發(fā)揮數(shù)理統(tǒng)計(jì)的作用,又影響發(fā)揮管理的功能。

  四、全面質(zhì)量管理階段(20世紀(jì)60~90年代)

  時(shí)間:20世紀(jì)60年代~90年代。

  特點(diǎn):三全一多。(全員全過程全面多種方法)

  出現(xiàn):

 。1)科技的進(jìn)步,高精尖產(chǎn)品的出現(xiàn)(如衛(wèi)星、火箭、人造衛(wèi)星)提出了可靠性要求,要求從系統(tǒng)的角度考慮問題。

 。2)生活水平的提高,品種和質(zhì)量要求提高;

  (3)管理科學(xué)的發(fā)展,提倡“民主管理”,“參與管理”,調(diào)動人的積極性,促使質(zhì)量管理提出了“自我控制”“無缺陷運(yùn)動”等,超出了統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理的范圍。

  60年代初,美國的費(fèi)根堡姆和朱蘭提出了“全面質(zhì)量管理”的概念。

  主張

 。1)數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法和組織管理相結(jié)合;

  (2)綜合考慮質(zhì)量、價(jià)格、交貨期和服務(wù);

  (3)全過程的質(zhì)量管理;

 。4)產(chǎn)品質(zhì)量與成本結(jié)合起來考慮。

  TQC傳入日本后,在日本得到了全面發(fā)展,是質(zhì)量管理發(fā)展到了一個(gè)全新階段。

  五、標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理階段(20世紀(jì)90~    )

  1987:ISO9000-1987問世

  1994:ISO 9000-1994

  1990s:

  全面質(zhì)量管理:全過程,全員,經(jīng)濟(jì)性

  質(zhì)量:從“符合規(guī)范”發(fā)展到“顧客滿意”

  企業(yè)文化:CI(MI+BI+VI)策劃

  新方法:并行工程, 企業(yè)流程再造

  21世紀(jì)初

  ISO9001:2000問世 (2000.12.15)

  ISO9001:2008問世(2008.12.30)

  ISO9001:2015問世(2015.09.15)

  在全面質(zhì)量管理階段,為進(jìn)一步提高和保證產(chǎn)品質(zhì)量,又從系統(tǒng)觀點(diǎn)出發(fā),提出若干新理論:

  1、質(zhì)量保證理論

  2、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任理論

  3、質(zhì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)

  4、質(zhì)量文化

  5、質(zhì)量管理與計(jì)算機(jī)的結(jié)合

  6、質(zhì)量控制理論

  7、質(zhì)量檢驗(yàn)理論

  8、質(zhì)量改進(jìn)理論

  9、QFD理論

  六、質(zhì)量在中國的發(fā)展及未來

  回顧有文字記載的歷史我們發(fā)現(xiàn),質(zhì)量一直是人們給予巨大關(guān)注的大事。

  質(zhì)量思想:以結(jié)果來定評判為主體。質(zhì)量統(tǒng)一的思想停留在政府層面上。

  ——周朝的《禮記》,規(guī)定產(chǎn)品(食品)質(zhì)量要求。

  ——唐朝的《唐律疏議》,嚴(yán)刑峻法保障食品安全。

  明清更加嚴(yán)厲,從絞刑改成殺頭。

  ——《呂氏春秋》物勒工名制度:長城、明城墻城磚上仍然

  可以清晰地看出燒制窯主的名字。

  當(dāng)然,我們知道做好質(zhì)量首先要有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),

  秦始皇就開了一個(gè)好頭:

  ——春秋的《考工記》記載了生產(chǎn)管理和營建的規(guī)范要求。

  ——公元前230年,秦始皇統(tǒng)一六國,車同軌,書同文。

  —— 宋朝的《筑城法式》、《營造法式》。

  與世界質(zhì)量發(fā)展史比較:質(zhì)量檢驗(yàn)優(yōu)勢明顯,統(tǒng)計(jì)控制缺失,全面質(zhì)量起步較晚,標(biāo)準(zhǔn)化管理齊頭并進(jìn),并努力趕超……
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: ISO9000 質(zhì)量管理體系
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.177 second(s), 105 queries, Memory 1.25 M